Cần lựa chọn đúng chế độ ăn dành cho bệnh nhân động kinh để kiểm soát bệnh hiệu quả

Vai trò của chế độ ăn dành cho bệnh nhân động kinh

Trong nhiều nghiên cứu, chế độ ăn dành cho bệnh nhân động kinh thậm chí còn giúp giảm tần suất và mức độ nghiêm trọng của các cơn động kinh. Chế độ ăn uống hợp lý có thể mang lại nhiều lợi ích cho người bị động kinh, cụ thể như:

- Ổn định hoạt động điện não: Một số chế độ ăn giúp tạo ra các chất chuyển hóa thay thế (như ketone) có tác dụng ổn định tế bào thần kinh.

- Giảm tần suất cơn động kinh: Đặc biệt ở trẻ em bị động kinh kháng thuốc, chế độ ăn ketogenic đã cho thấy hiệu quả rõ rệt.

- Tăng cường sức khỏe toàn diện: Cung cấp đủ dưỡng chất giúp bệnh nhân có sức đề kháng tốt hơn, hạn chế các bệnh kèm theo.

- Hỗ trợ tác dụng của thuốc: Một số thực phẩm giúp cơ thể dung nạp thuốc tốt hơn, giảm tác dụng phụ.

Chế độ ăn dành cho bệnh nhân động kinh đã được nghiên cứu là có thể hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả

Các chế độ ăn phổ biến cho bệnh nhân động kinh

1. Chế độ ăn Ketogenic (Keto diet)

Chế độ ăn Ketogenic dành cho bệnh nhân động kinh được coi là một trong những phương pháp hỗ trợ điều trị hiệu quả, đặc biệt cho những trường hợp động kinh kháng thuốc. Đây là chế độ ăn giàu chất béo, ít carbohydrate và cung cấp vừa đủ protein, giúp cơ thể chuyển từ việc sử dụng đường sang sử dụng chất béo làm nguồn năng lượng chính. Khi đó, gan sản sinh ra các thể ketone – yếu tố có tác dụng ổn định hoạt động điện của não, từ đó làm giảm tần suất và mức độ nghiêm trọng của các cơn co giật.

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng chế độ ăn Keto có thể giúp giảm số cơn động kinh đáng kể, thậm chí một số bệnh nhân có thể kiểm soát tốt bệnh mà không cần dùng quá nhiều thuốc. Tuy nhiên, để áp dụng an toàn, bệnh nhân cần được bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng theo dõi chặt chẽ, bởi chế độ ăn này có thể gây ra một số tác dụng phụ như hạ đường huyết, rối loạn lipid máu hoặc thiếu hụt vi chất.

Đối với trẻ em mắc động kinh, chế độ ăn Ketogenic đã được áp dụng từ lâu tại nhiều bệnh viện trên thế giới và mang lại kết quả tích cực. Cha mẹ cần lưu ý xây dựng thực đơn cân bằng, đảm bảo đủ vitamin và khoáng chất, đồng thời duy trì thói quen sinh hoạt lành mạnh cho trẻ

Thực phẩm nên dùng trong chế độ ăn dành cho bệnh nhân động kinh là dầu oliu, bơ, cá béo (cá hồi, cá ngừ), thịt nạc, trứng, các loại hạt, rau ít tinh bột (rau xanh lá).

Tóm lại, chế độ ăn Keto danh cho bệnh nhân động kinh là lựa chọn tiềm năng, nhưng cần được áp dụng đúng cách và có sự giám sát y khoa để mang lại hiệu quả tối ưu và đảm bảo an toàn. Cần có bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng theo dõi vì chế độ ăn này dễ gây mất cân bằng dinh dưỡng, táo bón hoặc rối loạn chuyển hóa nếu áp dụng sai.

Một số loại thực phẩm nên dùng trong chế độ ăn ketogenic dành cho bệnh nhân động kinh

2. Chế độ ăn Atkins biến đổi

Chế độ ăn Atkins biến đổi là một phương pháp dinh dưỡng được nghiên cứu và ứng dụng trong hỗ trợ điều trị động kinh, đặc biệt ở những bệnh nhân không đáp ứng tốt với thuốc. Khác với chế độ ăn Ketogenic truyền thống vốn nghiêm ngặt, chế độ này linh hoạt hơn, dễ áp dụng trong đời sống hằng ngày.

Chế độ ăn này vẫn tập trung vào việc hạn chế carbohydrate, tăng cường chất béo và cung cấp đủ protein, từ đó giúp cơ thể tạo ra thể ketone để ổn định hoạt động thần kinh và giảm tần suất co giật.

Một ưu điểm nổi bật của Atkins biến đổi là không yêu cầu cân đo thực phẩm quá chi tiết, bệnh nhân có thể dễ dàng duy trì lâu dài. Nhiều nghiên cứu cho thấy, trẻ em và người lớn áp dụng chế độ ăn này đều ghi nhận sự cải thiện rõ rệt trong kiểm soát cơn động kinh

Thực phẩm nên dùng trong chế độ ăn Atkins dành cho bệnh nhân động kinh là thịt, cá, trứng, phô mai, rau xanh, hạt, dầu thực vật.

Tuy nhiên, việc thực hiện cần có sự hướng dẫn và giám sát của bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng để tránh thiếu hụt vitamin, khoáng chất hoặc gặp tác dụng phụ. Như vậy, chế độ ăn Atkins biến đổi là giải pháp hiệu quả, linh hoạt và an toàn cho bệnh nhân động kinh, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống.

Một số thực phẩm nên dùng trong chế độ ăn Atkins dành cho bệnh nhân động kinh

3. Chế độ ăn chỉ số đường huyết thấp dành cho bệnh nhân động kinh

Chế độ ăn chỉ số đường huyết thấp (Low Glycemic Index Diet – LGI) được coi là một trong những phương pháp hỗ trợ kiểm soát động kinh hiệu quả, đặc biệt ở trẻ em. Chế độ ăn này tập trung vào việc sử dụng các thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, giúp đường huyết trong máu tăng chậm và ổn định hơn. Nhờ đó, cơ thể sản sinh ra một lượng nhỏ ketone, hỗ trợ cân bằng hoạt động điện trong não và giảm tần suất co giật.

So với chế độ ăn Ketogenic, chế độ này linh hoạt và dễ thực hiện hơn, bởi bệnh nhân vẫn có thể dùng nhiều loại thực phẩm quen thuộc như rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và trái cây ít đường. Nhiều nghiên cứu cho thấy chế độ ăn này không chỉ cải thiện tình trạng động kinh mà còn góp phần duy trì sức khỏe tổng thể, hạn chế nguy cơ béo phì và rối loạn chuyển hóa, tốt cho bệnh nhân có nguy cơ tiểu đường.

Đây là lựa chọn phù hợp cho những ai tìm kiếm phương pháp tự nhiên, an toàn trong quản lý bệnh động kinh. Thực phẩm nên dùng: yến mạch, gạo lứt, khoai lang, các loại đậu, rau xanh, trái cây ít ngọt. 

Chế độ ăn đường huyết thấp rất tốt dành cho bệnh nhân động kinh

4. Chế độ ăn cân bằng và giàu dưỡng chất

Không phải ai cũng có thể tuân thủ các chế độ ăn chuyên biệt. Với nhiều bệnh nhân, một chế độ ăn cân bằng, lành mạnh cũng đủ để hỗ trợ kiểm soát cơn động kinh.

- Nguyên tắc: Ăn đa dạng, đủ 4 nhóm chất: tinh bột tốt, đạm, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất.

- Ví dụ bữa ăn hợp lý: cơm gạo lứt, cá kho, rau luộc, trái cây ít ngọt, thêm hạt óc chó hoặc hạnh nhân.

- Lợi ích: Giúp duy trì sức khỏe tổng thể, tránh thiếu chất và tăng sức đề kháng.

LIÊN HỆ ĐIỀU TRỊ BỆNH ĐỘNG KINH AN TOÀN VÀ HIỆU QUẢ TẠI ĐÂY

Những thực phẩm nên kiêng hoặc hạn chế dành cho bệnh nhân động kinh

- Đường và thực phẩm tinh chế: bánh kẹo, nước ngọt dễ làm tăng đường huyết đột ngột.

- Caffeine và chất kích thích: cà phê, trà đặc, nước tăng lực có thể làm tăng nguy cơ co giật.

- Rượu bia: ảnh hưởng đến hệ thần kinh và tương tác xấu với thuốc chống động kinh.

- Đồ ăn nhiều muối, dầu mỡ xấu: đồ chiên rán, thịt chế biến sẵn gây rối loạn chuyển hóa.

- Thực phẩm nhiều glutamate (mì chính, thực phẩm chế biến sẵn): có thể ảnh hưởng đến dẫn truyền thần kinh.

Các thực phẩm nên hạn chế không nên ăn dành cho bệnh nhân động kinh

 Lời khuyên khi xây dựng chế độ ăn dành cho bệnh nhân động kinh

- Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thay đổi chế độ ăn.

- Theo dõi phản ứng của cơ thể: Ghi lại tần suất và mức độ cơn động kinh khi áp dụng chế độ ăn dành cho bệnh nhân động kinh.

- Kết hợp lối sống lành mạnh: Ngủ đủ giấc, tránh stress, tập thể dục nhẹ nhàng.

- Không tự ý bỏ thuốc khi đang áp dụng chế độ ăn đặc biệt.

Chế độ dành cho bệnh nhân động kinh đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh động kinh. Từ chế độ ăn ketogenic, Atkins biến đổi, chế độ ăn chỉ số đường huyết thấp cho đến chế độ ăn cân bằng thông thường, tất cả đều có thể mang lại lợi ích nếu được áp dụng đúng cách và theo dõi cẩn thận. Bệnh nhân động kinh nên kết hợp chế độ ăn phù hợp cùng với điều trị y khoa, lối sống lành mạnh để đạt hiệu quả tối ưu. Việc ăn đúng – kiêng đúng không chỉ giúp giảm co giật mà còn nâng cao chất lượng sống, mang lại hy vọng mới cho người bệnh và gia đình.

ĐÔNG Y TRỊNH GIA CHUYÊN ĐIỀU TRỊ BỆNH CO GIẬT ĐỘNG KINH BẰNG PHÁC ĐỒ ĐIỀU TRỊ GIA TRUYỀN

Kế thừa và phát huy trên cơ sở điều trị thực tiễn từ nhiều bệnh nhân, qua nhiều năm. Chúng tôi ngày càng hoàn thiện bài thuốc gia truyền điều trị bệnh động kinh ở người lớn và động kinh ở trẻ em. Hiện nay có tỷ lệ khỏi bệnh trên 95%.

Để biết chi tiết vui lòng liên hệ ngay để được tư vấn:

0378 041 262 lang y Bùi Thị Hạnh: Khu Đồng Mát, phường Tân An, Thị Xã Quảng Yên, Tỉnh Quảng Ninh.

0913 82 60 68 Trịnh Thế Anh: Số nhà 10/1/2 A đường 26, Phường Linh Đông, Thủ Đức, Thành Phố Hồ Chí Minh

TÂM SỰ CỦA GIA ĐÌNH CÓ CON ĐIỀU TRỊ KHỎI BỆNH ĐỘNG KINH BẰNG ĐÔNG Y TRỊNH GIA