6 thực phẩm người bệnh động kinh nên tránh

Theo nhiều chuyên gia chuyên khoa về động kinh cho biết, một số loại thực phẩm mà người bệnh ăn hàng ngày có thể gây ảnh hưởng, làm tăng cơn co giật ở người bệnh sau khi ăn. Do đó, bệnh nhân và gia đình phải nắm được các kiến thức về dinh dưỡng để phòng ngừa, giảm nguy cơ tái phát cơn co giật một cách hiệu quả.

Ngày đăng: 29-03-2017

10,632 lượt xem

1. Người mắc bệnh động kinh nên tránh tinh bột tinh chế

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, thực phẩm giàu tinh bột sẽ làm gia tăng lượng đường huyết trong máu, kích thích cơn co giật xảy ra. Do đó, hơn một nữa số bệnh nhân trong nghiên cứu thực hiện chế độ ăn kiêng ít tinh bột đã cho thấy cơn co giật giảm đi 90% so với những người thường xuyên ăn.

Người mắc bệnh động kinh nên hạn chế ăn các loại tinh bột tinh chế

Các thực phẩm có lượng tinh bột tinh chế cao như nước ngọt, bánh mì, bánh quy, bánh pizza, bún, mì gói, khoai tây, khoai lang… Thay vào đó nên ăn ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt, các loại hạt, sữa chua.

2. Hạn chế các loại trái cây và rau củ giàu tinh bột

Hầu hết các loại trái cây và rau quả đều có chỉ số tinh bột thấp, không làm tăng giảm đột ngột lượng đường trong máu. Tuy nhiên vẫn có một số trường hợp ngoại lệ như xoài, nho khô, chuối, khoai tây... nếu người bệnh động kinh ăn quá nhiều sẽ dễ làm đường huyết tăng nhanh gây ra cơn co giật.

3. Hạn chế bột ngọt và chất phụ gia

Nghiên cứu quốc tế cho thấy, loại phụ gia làm ra bột ngọt được xếp vào trong nhóm chất excitotoxin, là tên gọi của nhóm các chất gây tổn hại tới hệ thần kinh.

Bên cạnh đó, chất dẫn Glutamat là một chất dẫn truyền thần kinh kích thích, nếu bổ sung quá nhiều sẽ làm tăng khả năng phóng điện đột ngột trong não bộ, khiến cơn co giật, động kinh tái phát.

Do vậy, nên cho ít bột ngọt vào thức ăn hàng ngày của người bệnh, hạn chế ăn ở quán ăn vì đầu bếp thường nêm nhiều bột ngọt để tạo vị ngon cho món ăn, thay vào đó, nên nấu cho người bệnh ăn tại nhà để điều chỉnh lượng gia vị cần thiết.

4. Đậu nành và các chế phẩm

Các nghiên cứu cho thấy, estrogen có thể gây kích thích các tế bào não và có thể làm tăng tần suất cơn động kinh. Trong mầm đậu nành có chứa nhiều phytoestrogen tương tự estrogen, vì vậy nên hạn chế thực phẩm như đậu nành, đậu tương, đậu hũ, các chế phẩm từ đậu nành cho người bị động kinh.

Hạn chế các chế phẩm từ đậu nành

5. Caffein và những chất gây kích thích hệ thần kinh

Caffeine tự nhiên có trong cà phê, sô cô la, trà, chúng ảnh hưởng đến sự trao đổi chất, kích thích hệ thống thần kinh trung ương và tạo cảm giác tràn đầy năng lượng.

Tuy nhiên đối với một số người bị động kinh, caffeine lại là một trong những tác nhân có thể gây kích hoạt cơn động kinh. Nếu bệnh nhân không thể không uống café thì nên theo dõi mức độ ảnh hưởng cũng như tần suất của cơn động kinh nếu bạn sử dụng caféin.

Như vậy, người bệnh và gia đình nên liệt kê những thực phẩm trên vào danh mục hạn chế ngay lập tức để phòng ngừa cơn động kinh xảy ra. Bên cạnh đó, nên cho người bệnh sử dụng các phương pháp chữa bệnh an toàn từ thảo dược và đông y gia truyền để đạt hiệu quả cao nhất.

ĐÔNG Y GIA TRUYỀN ĐIỀU TRỊ BỆNH ĐỘNG KINH

LIÊN HỆ TƯ VẤN:

01678.041.262

0913.826.068