Dinh dưỡng cho bệnh nhân động kinh- Chuyện không bao giờ thừa

Thực tế chứng minh, song song với việc dùng thuốc điều trị, nếu bệnh nhân tuân thủ đúng chế độ dinh dưỡng mà bác sĩ khuyến cáo thì khả năng chữa khỏi bệnh sẽ cao và rút ngắn thời gian hơn so với người không kiêng cữ trong chuyện ăn uống.

Ngày đăng: 02-04-2017

2,954 lượt xem

Thực đơn chuẩn cho người mắc bệnh động kinh

Người bị bệnh động kinh cần có chế độ dinh dưỡng đầy đủ để duy trì tình trạng sức khỏe và kiểm soát bệnh hiệu quả như thường xuyên bổ sung folat có trong trái cây và rau tươi, calcium và magie có nhiều trong các sản phẩm sữa, vitamin B12 có trong sữa và thịt.

Vitamin K có nhiều trong rau xanh và các hạt ngũ cốc, vitamin D trong dầu cá, thịt, sữa và được sản xuất trong cơ thể nhờ tiếp xúc ánh nắng mặt trời. Bổ sung vitamin E giúp ngăn cản không cho độ thẩm thấu của tế bào não tăng cao, có tác dụng ngừa cơn co giật. Các loại rau củ thực phẩm chứa nhiều vitamine E như tảo biển, giá đỗ, các hạt nảy mầm.

Đặc biệt, lượng chất béo hàng ngày phải chiếm gần 90% khẩu phần ăn của bệnh nhân để hạn chế cơn co giật hiệu quả.

Cần hết sức chú ý đến thực đơn dành cho người bệnh động kinh

Ảnh hưởng của thuốc chống động kinh lên các chất dinh dưỡng

Một số thuốc chống động kinh có thể làm giảm một số chất dinh dưỡng trong cơ thể như vitamin D, vitamin K, calcium, magie, Fe. Tuy nhiên, ở đa số người bệnh dùng thuốc chống động kinh thì vấn đề này thường nhẹ và không nguy hiểm.

Một số người bệnh dễ bị thiếu các vitamin như người dùng thuốc chống động kinh liều cao, dùng nhiều thuốc, người già, trẻ đang phát triển, phụ nữ có thai và những người ăn uống kém. Do vậy, đối với những đối tượng này cần cung cấp đủ các vitamin và khoáng chất cần thiết để ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt.

Những thực phẩm người bệnh nên ăn để kiểm soát bệnh hiệu quả

- Bơ, phomai,sữa tươi, trứng, thịt ba rọi, mỡ cá, dầu oliu, dầu dừa, quả óc chó, hạt hạnh nhân, cá hồi.

- Thực phẩm chứa nhiều can xi, vì khi bị phát bệnh nhiều lần dễ dẫn đến chứng can xi huyết thấp, cho nên cần bồi bổ nhiều thức ăn có hàm lượng can xi cao như tép, moi, xương cục hầm, sườn, cá, đậu các loại và những chế phẩm từ đậu, lòng đỏ trứng, rau dền, rau trộn, nấm hay sữa bò...

- Ăn nhiều hức ăn chứa proteine chất lượng cao như thịt nạc, sữa bò, trứng gà, tôm, cá, nhằm kích thích hệ thần kinh, có tác dụng phụ trợ rất tốt trong quá trình điều trị bệnh động kinh.

- Trái cây và rau quả rất giàu chất chống oxy hóa, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối quan hệ giữa chất chống oxy hóa và các cơn động kinh, trong đó, những bệnh nhân có nồng độ chất chống oxy hóa thấp hơn dễ bị co giật. Nhóm rau củ giàu chất cống oxy hóa có màu sáng như quả anh đào, dâu tây, cà chua, cải xanh, súp lơ xanh.

Các loại rau củ giàu protein rất tốt cho sức khỏe người mắc bệnh động kinh

- Ăn rau xanh và hoa quả tươi giàu vitamin B, C, K như rau dền, rau đay, mồng tơi, bưởi, cam, quýt, các loại hạt như gạo lức, bánh mì đen, sẽ giúp cho quá trình chuyển hóa protein, đồng thời kích thích cho tế bào não hưng phấn.

- Hạn chế ăn mặn vì độ mặn sẽ làm cho phụ tải tại não bị tăng lên, dẫn đến nguy cơ bệnh phát triển nặng hơn. Hạn chế thực phẩm giàu chất kích thích, đồ cay nóng, thức ăn nhanh, thực phẩm giàu đường vì chúng làm kích thích hoạt động não, làm gia tăng những cơn co giật.

Như vậy, việc chăm sóc dinh dưỡng cho người bệnh động kinh không hề đơn giản, nếu không ăn đầy đủ chất thì nguy cơ tái phát bệnh sẽ rất cao.

ĐÔNG Y GIA TRUYỀN ĐIỀU TRỊ BỆNH ĐỘNG KINH

LIÊN HỆ TƯ VẤN:

01678.041.262